Voorgerechten
Carpaccio van rosbief met pijnboompitjes,
rucola en Parmezaanse kaas
13,50
Trio van amuse hapjes
13,50
Calamari fritti
9,50
Zeebanket van twee soorten gerookte vis en Hollandse garnaaltjes
13,50
Scampis met een pikante tomatenroom saus prei en champignons
14,50
Pata negra (Spaanse ham de top! )
15,50
Gegratineerde slakken
10,50
Stokbrood met kruidenboter en aioli
4,50
Oesters
Half dozijn oesters
geserveerd op ijs met citroen
13,50
Half dozijn oesters
gegratineerd met kaas en kruidenboter
16,50
Half dozijn oesters
op drie verschillende manieren bereid
16,50
Vers uit
ons Homarium
Hele kreeft naturel, gekookt in pittige
court bouillon,
geserveerd met verse mayonaise
42,50
Hele kreeft met mosterd preisaus, en gegratineerd met kaas
45,00
Hele kreeft met truffelsaus, champignons en
gegratineerd met kaas
46,50
Kreeft half/half
Half met truffelsaus en half naturel
of
Half met mosterd preisaus en half naturel
45,00
(Ook verkrijgbaar in het seizoen de Oosterschelde kreeft !!)
Visgerechten
Gambas met spaghetti pesto en rucola
24,50
Gebakken schelvisfilet met knoflook en een vleugje citroen
22,50
Hele gebakken zeetong
dagprijs
In de roomboter gestoofde paling met aardappelpuree en worteltjes
23,50
Gebakken slibtongetjes
23,50
Gebakken zeebaars filet met
roerbak groente en een licht pittige saus met een Thais tintje
23,50
Vleesgerechten
Gebakken runder tournedos van de haas met stroganoff saus
26,50
Hollands hachee potje met gekookte aardappelen
21,50
Gebakken runder tournedos van de haas met eigen jus
24,50
Kalfs kotelet met stamppot zuurkool en rookworst
19,50
Nagerechten
Warme tarte tatin met een bolletje kaneel ijs en slagroom
9,50
Warm chocolade taartje met zachte chocolade vulling en
chocolade amandel ijs met slagroom
9,50
Selectie van diverse soorten kaas
12,50
Bruine chocolade mousse met slagroom
9,50
Speculaas crθme brϋlιe
9,50
Uit ons assortiment
dessertwijnen willen wij U graag persoonlijk adviseren
( v.a. 4,50 per glas )
Dessert Koffie
Koffie Mangerie, met Kaneellikeur en slagroom
8,00
Irish koffie, met Ierse whisky en slagroom
8,50
Columbus koffie, met Baileys, Tia Maria en slagroom
8,50
Napoleon koffie, met Franse cognac en slagroom
8,50
Italian koffie, met Amaretto en slagroom
8,50
French koffie, met Grand Marnier en slagroom
8,50
Beachberry koffie, met een romige Aardbeienlikeur en slagroom
8,50
Koffie Benedictine, met Dom Benedictine en slagroom
8,50